INGREDIENTES
5 bananas maduras 1 xícara de farinha de trigo ½ xícara açúcar ½ colher sopa de fermento em pó 1 ovo grande ½ xícara de leite 3 colheres de sopa de margarina Canela a gosto
MODO DE PREPARO
1- Primeiramente em um recipiente misture a farinha de trigo, fermento em pó e açúcar, misture bem e reserve. 2- Em seguida em outro recipiente bata muito bem o ovo e junte a margarina derretida, leite e misture bem. 3- Em uma forma pequena adicione uma camada de dos ingredientes secos, pique ou fatie as bananas maduras e coloque em cima dessa mistura e adicione canela a gosto. 4- Então cubra as bananas com o restante dos ingredientes secos e depois jogue os molhados. 5- Mexa a forma para que essa mistura cubra toda a farinha de cima, e com uma faca afaste as bordas para o liquido penetrar bem na massa. 6- Se formar ilhas de farinha seca cubra com um pouco de leite e então leve para assar por 30 minutos em forno médio ou até dourar. 7- Enfim deixe amornar e sirva.