Torta de batata e sardinha
Como fazer a receita de torta de batata e sardinha, veja!
INGREDIENTES
3 batata médias (400g) 1 lata de Filé de Sardinha com Pimenta (125g) 1 ovo 1 colher (sopa) de cheiro verde picado 2 colheres (sopa) de margarina Sal a gosto.
MODO DE PREPARO
1- Cozinhe as batatas em água fervente temperada com sal. 2- Escorra-as, descaque-as e amasse-as ainda quente. 3- Junte o óleo da Sardinha e misture bem. 4- Acrescente o ovo, o cheiro verde e o Filé de Sardinha com a pimenta. 5- Misture após cada adição. 6- Leve a massa à geladeira por cerca de 30 minutos ou até ficar firme. 7- Numa frigideira média (cerca de 20cm) antiaderente, aqueça metade da margarina. 8- Distribua o purê de sardinha de modo a preencher toda a frigideira. 9- Alise o purê com as costas de uma colher para moldar. 10- Cozinhe em fogo brando por 10 minutos, até as bordas dourarem. 11- Ponha um prato grande ou tampa de panela sobre a frigideira, vire a frigideira de modo que a torta passe para o prato. 12- Aqueça o restante da margarina e em seguida deixe a torta escorregar, com o lado dourado para cima para dentro da frigideira. 13- Cozinhe por mais 10 minutos do outro lado. 14- Desenforme e sirva quente.
