INGREDIENTES

1 e 1/2 pacote de biscoito água e sal triturado (300g)

4 colheres (sopa) de manteiga

1 clara Recheio

1 xícara (chá) de creme de leite

1 xícara (chá) de cream cheese

1 colher (sopa) de farinha de trigo

3 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Para a massa, em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e a clara com a ponta dos dedos, formando uma farofa bem úmida.

Forre o fundo e laterais de uma fôrma de 22cm de diâmetro de aro removível e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 10 minutos.

Deixe esfriar.

Para o recheio, em uma tigela, misture o creme de leite, o cream cheese e a farinha até ficar homogêneo.

Misture o brócolis e tempere com sal e pimenta.

Despeje sobre a massa e volte ao forno médio (180º C), preaquecido, por 20 minutos ou até firmar.

Deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.