INGREDIENTES

coentro – 1 cacho

pimenta, sal, gordura vegetal para fritar carne picada

massa folhada (congelada) – 500 gramas

carne moída – 500 gramas

ovos – 2 pedaços

cenoura – 1 peça

alho-poró (caule) – 1 peça

MODO DE PREPARO

Para preparar um puff “Lazy cake” com recheio de carne, leva 55 minutos, dos quais: o estágio preparatório – 15 minutos, o processo de calor – 40 minutos.

Plano de fases, puff de cozinha “Bolo preguiçoso” com recheio de carne.

Etapa Preparatória: Ovos cozidos e cenouras são picados.

Alho-poró é cortado em anéis. Dill finamente picado.

A massa folhada é dividida ao meio e enrolada em uma camada.Processo de calor.

Preparação do recheio: alho-poró estufado em gordura vegetal.

Carne moída é colocada em uma cebola transparente, que é frito sob a tampa até ficar cozido.

10 minutos antes de o fogo ser desligado, cenouras, ovos, ervas e especiarias são postos na carne.

O recheio é colocado sobre a camada de massa folhada, uniformemente sobre toda a área.

Uma segunda camada é colocada na parte superior e as bordas são cuidadosamente fechadas.

Bolo formado em vários lugares é perfurado com um garfo e enviado para um forno aquecido a 180 graus por 20 minutos.

Torta Preguiçosa” com carne é servida fria.

Boa Apetite!