INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

³/4 de xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

2 ovos

1 colher (chá) de sal

1 colher (café) de pimenta-do-reino

1 colher (sopa) de fermento em pó

100 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Margarina e farinha de trigo para untar Recheio

600 g de carne moída tipo patinho

3 colheres (sopa) de óleo

2 cebolas picadas

2 dentes de alho amassados

1 pimentão vermelho pequeno picado

2 tomates médios picados

¹/2 lata de milho verde escorrido

2 cubos de caldo de carne sabor picanha

MODO DE PREPARO

Bata os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo. Reserve.

Refogue a carne moída no óleo com a cebola até secar. Adicione os demais ingredientes do recheio e cozinhe em fogo médio por 5 minutos.

Despeje metade da massa em uma assadeira de 35 cm x 25 cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio delicadamente por cima e cubra com a metade da massa.

Polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.