INGREDIENTES

Massa

¹/2 xícara de chá de leite

1 xícara de chá de margarina

1 xícara de chá de maisena

1 ¹/2 xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de café de fermento em pó

Recheio

1 cebola média picada

2 colheres de sopa de maisena

1 gema (para pincelar)

Queijo parmesão ralado (para polvilhar)

1 colher de sopa de margarina

1 maço pequeno de espinafre cozido e picado

Sal a gosto

2 xícaras de chá de leite

MODO DE PREPARO

Massa

Recheio

Aqueça a margarina e refogue a cebola. Junte a maisena já diluída no leite e mexa sem parar, até engrossar. Acrescente o espinafre, sal e misture bem.

Com uma parte da massa, forre a fôrma. Acrescente o recheio, polvilhe com o queijo parmesão. Com o restante da massa, faça tiras e coloque em cima.

Pincele as tiras com a gema e leve ao forno médio até dourar (média de 30 minutos).