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Torta de frango com mussarela

A receita da torta de frango com mussarela é incrível, faça e surpreenda a todos com essa receita !

Torta de frango com mussarela
10 Porções 30 minutos
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INGREDIENTES

2 colheres de sopa de creme de cebola (pacotinho pronto mas pode usar a cebola ralada)

1 stick de tempero pronto Meu Segredo da Maggi (dá um sabor especial na massa)

1 colher de sopa fermento em pó

3 ovos

200g de mussarela (para a massa)

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de leite

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (uso manteiga)

Recheio de Frango

½ lata de ervilhas

1 lata de molho de tomate refogado

100g de azeitonas fatiadas

sal e pimenta a gosto

100g de mussarela (para a cobertura)

1 peito de frango de cerca de 800g

1 cebola média

3 dentes de alho

Suco de 1 limão taiti

½ lata de milho verde

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e a margarina.

Acrescente o creme de cebola, a farinha de trigo, o tempero Meu Segredo, o fermento em pó e a mussarela, aos poucos, enquanto bate.

Despeje ¾ da massa em uma forma redonda de 25cm untada.

Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.

Por cima, coloque a mussarela fatiada da cobertura.

Modo de Preparo do recheio de frango

Cozinhe e desfie o peito de frango.

Em uma panela, doure a cebola bem picada e os dentes de alho amassados.

Acrescente o frango desfiado e o suco de limão e deixe em fogo médio, mexendo de vez em quando até começar a grudar no fundo da panela.

Adicione então o milho verde, as ervilhas e as azeitonas fatiadas e tampe por 3 minutos.

Acrescente o molho de tomate refogado, o sal e a pimenta a gosto.

Deixe refogar um pouco até engrossar e desligue o fogo.

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