INGREDIENTES

3 xícaras de farinha de trigo

1 creme de leite de caixinha

2 copos de leite

3 ovos

1 pacotinho de queijo ralado

Sal a gosto

1 colher bem cheia de fermento em pó

Ingredientes para o recheio

1 kg de peito de frango cozido e desfiado

1 copo de requeijão

1 creme de leite

1 tomate tamanho médio picadinho

1 cebola média, bem picada ou ralada

2 dentes de alho amassado

Azeitonas à gosto

Cheiro verde à gosto

Sal à gosto

MODO DE PREPARO

Como fazer o recheio da torta

Primeiro prepare o recheio: em uma panela, coloque 2 colheres de azeite ou óleo de soja, coloque para fritar a cebola e o alho, depois adicione o peite de frango desfiado, adicione o tomate e azeitonas, coloque os temperos à gosto (sal, sazon, entre outros) e deixe fritar por uns 5 minutos para pegar o tempero.

Acrescente o requeijão e o creme de leite e deixe no fogo por mais uns 3 minutos.

Desligue o fogo e reserveComo fazer a massa da torta

Coloque no liquidificado todos os ingredientes líquidos e bata por uns 30 segundos

Adicione a farinha de trigo, fermento e o sal e bata por um minuto até dissolver bem e ficar uma massa bem cremosa. Reserve.

Pegue uma forma de assar, untar bem e montar a torta da seguinte maneira: coloque metade da massa na forma de assar, depois coloque todo o recheio distribuindo bem, acrescente o restante da massa e jogue queijo ralado por cima.

Leva para assar no forno a temperatura de 180º por aproximadamente 30 minutos.

DICAS EXTRAS:Essa massa de torta pode ser recheada com diversos outros recheios. Use a imaginação e varie os recheios conforme o  seu gosto. Todos ficam uma delicia. Bem fácil de fazer, rápida e gostosa.