INGREDIENTES

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1/2 xícara (chá) de presunto em cubos

1 xícara (chá) de queijo prato em cubos

300g de salsichas aferventada em rodelas

1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

Orégano a gosto

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

3 xícaras (chá) de leite

1 e 1/2 xícara (chá) de arroz branco cozido

1/2 xícara (chá) de maisena

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture o parmesão, o presunto, o queijo, a salsicha, a azeitona e oré- gano. Reserve.

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o arroz, a maisena, a farinha e o sal até homogeneizar.

Misture o fermento com uma colher e despeje na tigela sobre o recheio, misturando delicadamente.

Despeje em uma fôrma de 22cm x 33cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.

Deixe amornar e sirva em pedaços.