INGREDIENTES
MASSA: 2 copos de leite 1/2 copo de óleo 3 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó sal a gosto RECHEIO: 1/2 kg de carne moída 1 cebola pequena 1 tomate 1 calabresa pequena picada 1 lata de ervilha azeitonas sem caroço cheiro-verde orégano pimenta queijo ralado margarina ou manteiga para untar
MODO DE PREPARO
1- Misture todos os ingredientes da massa no liquidificador. 2- Para o recheio, frite a carne como de costume. 3- Em outra panela, frite a cebola, o tomate, a calabresa, a ervilha e as azeitonas, cortados bem pequenos. 4- Misture com a carne moída e, ainda com o fogo aceso, coloque o cheiro-verde picado, o orégano e a pimenta a seu gosto. 5- Unte uma assadeira média com margarina ou manteiga e farinha de trigo. 6- Coloque metade da massa, por cima o recheio e depois o restante da massa. 7- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.