INGREDIENTES

MASSA

⅛ colher (chá) de Pimenta do Reino

2 xícaras (chá) de arroz cozido (frio)

1 xícara (chá) de Farinha de Trigo

1 xícara (chá) de Leite

3 ovos

2 colheres (sopa) de Azeite

½ colher (chá) de Sal

RECHEIO

½ colher (chá) de Páprica Doce

¼ colher (chá) de Pimenta do Reino

+ou- 2 xícaras (chá) de Peito de Frango

150g de Bacon em cubos

1 tomate Picado (s/ sementes)

1 Pimentão picadinho)

1 Colher (sopa) de Azeite

1 Cebola (pequena) bem picada

1 Cenoura (bem picadinha)

½ colher (chá) de Sal

MODO DE PREPARO

RECHEIO: Em uma panela coloque um pouco de azeite, cebola picada, cenoura bem picadinha, bacon e refogue até que a cebola fique transparente e o bacon levemente dourado.

Junte o tomate (s/ sementes), pimentão, sal, páprica doce, pimenta do reino e misture muito bem!!!

Adicione o Peito de frango picado ou qualquer sobrinhas que você tiver por ai, misture bem, coloque a tampa e deixe cozinhar por uns 5 minutos em fogo baixo, finalize com salsinha e leve para esfriar.

MASSA: Em um liquidificador coloque o leite, ovos, azeite, sal, pimenta do reino, arroz cozido, farinha de trigo e bata muito bem. Junte o fermento químico e misture bem.

Em uma forma de +ou- 23cm bem untada e enfarinhada coloque metade da massa, cubra com o recheio já frio, se tiver pode por algumas colheradas de requeijão, cubra com o restante de massa e se quiser pode polvilhar queijo parmesão.

Leve ao forno preaquecido a 180°c por cerca de 30 minutos ou até dourar e tá pronto!!!