INGREDIENTES

Massa

3 xícaras de chá de farinha de trigo

80ml de azeite

2 xícaras de chá de leite

1 colher de café de sal

¼ de cebola pequena

2 ovos grandes

1 colher de sopa de fermento em póModo de Preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes (menos o fermento em pó) por 2 minutos em velocidade alta.

Acrescente o fermento em pó e bata por mais 20 segundos.

Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.

Acrescente, em camadas, o presunto, a cebola, o cheiro verde, a mussarela, os tomates, as azeitonas e o requeijão cremoso.

Despeje o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 25 minutos.

Retire a torta do forno, coloque a cobertura e leve ao forno por mais 25 minutos.

Espere amornar e sirva.

MODO DE PREPARO

Ingredientes do Recheio

200g de mussarela

200g de presunto

1 cebola pequena

2 tomates pequenos sem sementes

5 azeitonas

cheiro verde a gosto

4 colheres de sopa de requeijão cremosoModo de Preparo

Rale a mussarela e o presunto, separadamente, e reserve.

Pique a cebola, os tomates, o cheiro verde e as azeitonas, separadamente, e reserve.

Não misture todos os ingredientes, porque eles serão colocados em camadas no recheio da torta.Cobertura Ingredientes

100g de mussarela

100g de presunto

1 tomate

azeitonas e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Rale a mussarela e o presunto. Reserve.

Fatie o tomate e pique as azeitonas e o cheiro-verde a gosto. Reserve.