INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de frios de sua preferência picados

Margarina para untar

2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e espremida

2 cubos de caldo de galinha

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

3 ovos

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de maisena

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata a mandioquinha, o caldo de galinha, o leite, o óleo, os ovos, o parmesão, sal, a farinha, a maisena e o fermento até ficar homogêneo. 

Coloque em uma fôrma de 20cm x 30cm untada.

Espalhe os frios sobre a massa e, com um garfo, misture com a massa.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Sirva.