INGREDIENTES

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

2 ovos

1 xícara (chá) de milho verde

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de maisena

Sal a gosto

1 colher (sopa) de fermento em pó   Recheio

2 colheres (sopa) de óleo

1 dente de alho

1/2 cebola picada

2 tomates picados

1 cubo de caldo de galinha

1 peito de frango cozido e desfiado

1 xícara (chá) de água

4 colheres (sopa) de molho de tomate

1 lata de milho verde escorrido

1 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o milho até homogeneizar.

Transfira para uma tigela e adicione, aos poucos, a farinha, a maisena, sal e o fermento, misturando com uma colher.

Para o recheio, em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola, o tomate, o caldo de galinha e o frango por 5 minutos.

Adicione a água, o molho, o milho, sal, pimenta, cheiro-verde e cozinhe, mexendo, por 10 minutos em fogo baixo.

Disponha metade da massa em uma fôrma de 30cm x 22cm, espalhe o refogado de frango por cima e cubra com a massa restante.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar e sirva.