Torta de morango com caramelo
Como fazer a receita da torta de morango com caramelo, confira !
INGREDIENTES
1 pacote de biscoito maisena triturado (200 gramas) 5 colheres (sopa) de margarina Creme de caramelo: 1 xícara (chá) de açúcar 2/3 de xícara (chá) de água 1/2 caixa de creme de leite (100 gramas) 1/2 xícara (chá) de cream cheese 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor. Creme de morango: 1 xícara (chá) de suco de morango 1 lata de leite condensado 1/2 caixa de creme de leite (100 gramas) 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor. Calda: 250 gramas de morango picado 5 colheres (sopa) de açúcar Suco de 1/2 limão.
MODO DE PREPARO
1- Em uma tigela, misture o biscoito maisena com a margarina até formar uma farofa úmida. 2- Espalhe no fundo de uma fôrma retangular pequena e aperte com os dedos. 3- Leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por 8 minutos ou até firmar, sem deixar que doure.Retire e reserve. 4- Para o caramelo, coloque o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo baixo sem mexer até formar um caramelo dourado. 5- Com bastante cuidado, junte a água e cozinhe até dissolver o açúcar. 6- Desligue, deixe amornar e bata no liquidificador com o creme de leite, o cream cheese e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo. 7- Espalhe o creme de caramelo sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas. 8- Para o creme de morango, bata no liquidificador o suco de morango, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo. 9- Despeje na fôrma sobre o caramelo e volte à geladeira por mais 2 horas ou até firmar.Para a calda, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo algumas vezes até dissolver e formar uma calda. 10- Desligue e deixe esfriar.Desenforme a torta, corte em quadrados pequenos e divida a calda entre eles. 11- Sirva em seguida.
