INGREDIENTES

1 xícara (chá) de leite

3 ovos

1/4 de xícara (chá) de óleo

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de maisena

1 e 1/2 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 xícara (chá) de palmito picado

1 xícara (chá) de espinafre cozido e espremido

6 fatias de bacon frito em pedaços

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo.

Despeje metade em uma assadeira de 35cm x 25cm untada e enfarinhada.

Distribua os ingredientes do recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Sirva em seguida.