INGREDIENTES

MASSA:

½ xícara (chá) de óleo ( 120 ml)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo ( 280 g)

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado ( 20 g)

4 ovos

1 xícara (chá) de leite ( 240 ml)

1 colher (sopa) de fermento em pó ( 12 g)

Sal a gosto

RECHEIO:

150 g de presunto

1 tomate

50 g de azeitonas verdes picadas

150 g de muçarela

1 fio de azeite

Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Comece preparando o recheio, colocando em uma tigela a muçarela picada o presunto picado o tomate sem as sementes, as azeitonas verdes picadas um fio de azeite e orégano .

Misture bem e reserve.

Para a massa coloque no liquidificador ou em uma tigela os ovos, o leite, o óleo a farinha de trigo , o queijo parmesão ralado, o sal e o fermento químico em pó.

Misture tudo muito bem .

Despeje a massa na marmita formando uma camada na base , depois acomode o recheio e cubra com mais massa.

Polvilhe orégano e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Observações Nesta receita usei marmitas no tamanho de 9 cm x 12 cm. A validade é de 3 dias refrigerado ou 6 meses congelado. Descongele sempre dentro da geladeira. Como esta massa é neutra, pode usar a criatividade e variar os recheios como: calabresa, 4 queijos, ricota, frango, carne seca, brócolis…