INGREDIENTES

1 pacote de massa folhada semi-laminada

1 gema de ovo

½ xícara de vinho tinto seco

1 lata de tomate pelado

½ xícara de caldo de legumes

1 ramo de alecrim

½ xícara de ervilha fresca

Azeite de oliva

1 cebola picada

½ cenoura picada]

1 talo de salsão picado

3 dentes de alho picados

2 unidades de Carne Moída do Futuro

1 colher de sopa de farinha de trigo

Sal

Pimenta-do-reino

MODO DE PREPARO

Temperar a carne com sal e pimenta, reservar

Em uma frigideira quente, dispor o azeite e refogar a cebola, a cenoura e o salsão. Até que fique bem dourado.

Juntar o alho, até soltar o aroma

Juntar a Carne Moída do Futuro e dourar bem.

Adicionar a farinha de trigo e refogar bem.

Juntar o vinho tinto, deglacear e deixar ferver por 5 minutos.

Juntar o tomate pelado, o caldo de legumes, o alecrim e deixar cozinhar, em fogo baixo, por 10 minutos ou até reduzir os líquidos.

Acrescentar as ervilhas e temperar com alecrim. Reservar para esfriar.

Com auxílio de um rolo, abrir bem a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada. Ela precisa ficar grande o suficiente para cobrir o fundo, as laterais e o topo da torta.

Cobrir a base e as laterais de uma assadeira de fundo removível com a massa, dispor o recheio e fechar o topo com os excessos de massa.

Pincelar com a gema e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que a massa folhada esteja bem dourada.