INGREDIENTES

500 g de peito de frango temperado e desfiado

40 ml azeite extra virgem

2 dentes de alho

½ cebola

1 uva-passa branca

500 g de batata palha

200 g de requeijão

1 caixinha de creme de leite

1 lata de milho verde

1 vidro de palmito

200 g de presunto

200 g de mussarela

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Alecrim.

MODO DE PREPARO

Refogue o peito de frango temperado e desfiado com o azeite, cebola e alho até dourar levemente.

Corte a mussarela, o presunto e o palmito em cubos pequenos.

Em uma tigela misture todos os ingredientes, reservando apenas a batata palha.

Acerte o tempero com sal, pimenta e o alecrim picado.

Coloque em um refratário e leve ao forno a 180ºC até estar bem quente, retire do forno e cubra com a batata palha.