INGREDIENTES

2 ovos ( claras e gemas separados)

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de suco de limão

Raspas da casca do limão a gosto

4 colheres (sopa) de açúcar

Açúcar para polvilhar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro

1 colher (chá) de sal

6 colheres (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO

Peneira a farinha, o açúcar de confeiteiro e o sal. Então, faça um buraco no meio, coloque a manteiga e as gemas.

Em seguida, misture bem com as mãos. Faça uma bola, cubra com filme-plástico e deixe na geladeira por 30 minutos.

Por fim, misture o leite condensado e o suco até ficar consistente.

Então, junte as raspas de limão e reserve. Em seguida, abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma fôrma com fundo removível.

Então, com um garfo, faça furos na massa.Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.

Por fim, retire e espalhe a mistura do limão. Reserve. Então, bata as claras em neve firme. Junte o açúcar, sem para de bater.

Em seguida, cubra a torta. Então, polvilhe açúcar e leve ao forno médio, preaquecido, até dourar. Deixe na geladeira até servir.