Tortinha de legumes que vai ganhar seu coração
Como fazer a receita de tortinha de legumes que vai ganhar seu coração, confira!
INGREDIENTES
3 ovos 1/2 xícara de óleo 1/2 xícara de queijo ralado 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de leite 1 colher de sopa de fermento em pó Pitada de sal Recheio que eu usei 4 ovos cozidos 1 batata grande 2 cenouras 2 chuchus 1 abobrinha grande 2 cebolas 1 maço de cheiro verde Pimenta de cheiro .
MODO DE PREPARO
1- Tudo picadinho cozinhei a batata com a cenoura e o chuchu por 2 minutos depois que levantou fervura. 2- Desliguei e escorri na peneira, na sequência juntei a abobrinha crua e as outras coisas (sem os ovos), coloquei azeite que bastasse pra hidratar tudo, um pouquinho de sal e chimichurry. 3- Misturei muito bem e finalizei com os ovos. 4- Eu não gosto mas também dá pra usar milho, seleta de legumes, ervilha etc etc . Preparo da massa 1- Liquidifique tudo deixando por último o fermento que deverá ser colocado no final acionando o pulsar só pra misturar. 2- Numa fôrma untada e enfarinhada despeje 2/3 da massa, coloque o recheio de legumes e termine de cobrir. 3- Misture delicadamente a massa com os legumes pra uniformizar bem e não ficar partes sem recheio, finalize salpicando queijo ralado ou algum tempero seco se quiser. 4- Leve ao forno médio 200° por cerca de 40 minutos ou até que doure. 5- bom apetite
