INGREDIENTES

½ caixa de creme de leite

1 caixa de leite condensado

5 colheres de sopa de leite Ninho

1 colher de sopa de manteiga sem sal

100 gramas de chocolate branco fracionado

MODO DE PREPARO

Em uma panela junte o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.

Fique mexendo no fogo baixo, sem parar, até ficar com uma consistência bem firme e desgrudar do fundo da panela.

Acrescente o creme de leite e continue mexendo no fogo baixo até encorpar.

Coloque este recheio da trufa em um refratário e leve para geladeira por cerca de 2 horas, ou até esfriar bem.

Quando o recheio de leite Ninho já estiver bem frio, modele bolinhas.

Dica: As bolinhas deverão ter o tamanho ideal para consumir a trufa em 1-2 mordidas.

Derreta o chocolate branco e passe as bolinhas no chocolate 2 vezes, para que fiquem com uma casquinha bem grossa e firme.

Se necessário, leve por alguns minutos para geladeira antes de passar pela segunda camada

Dica: use chocolate branco fracionado de boa qualidade, porque não é necessário realizar a temperagem.