INGREDIENTES
½ kg de chocolate branco picado
½ pacote de creme de leite
2 colheres (chá) de raspas finas de laranja
3 colheres (sopa) de licor de laranja (ou suco de laranja concentrado)
50 g de açúcar em pó
MODO DE PREPARO
Derreta o chocolate em banho-maria.
Retire do calor e junte o creme de leite, mexendo até obter um preparado homogéneo e brilhante.
Acrescente as raspas de laranja, o licor ou suco e coloque no frio cerca de 4 horas, até adquirir uma consistência boa para enrolar as trufas.
Com as mães untadas em manteiga, molde a massa em bolinhas e passe-as pelo açúcar em pó.
Reserve as trufas no frigorífico e retire-as cerca de 10 minutos antes de servir.