INGREDIENTES

2 pitada de sal

2 pitada de açúcar

2 ovos

2 xícaras (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo Molho

Cheiro verde (a gosto)

1 sachê de molho de tomate pronto

1 lata de extrato de tomate

1 pitada de açúcar

1 xícara (chá) de água

Bacon em tirinhas (opcional)

Acompanhamento Arroz e salada (opcional)

350g de muçarela

600g de carne moída

1 colher sopa de oleo

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picado

1/2 colher (sopa) Colorau

Oregano (a gosto)

Pimenta do reino (a gosto)

MODO DE PREPARO

Em um liquidificador adicione os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, e o sal.

Tampe e bata por 2 minutos.

Em uma frigideira coloque um pouco da massa e deixe dourar. Vire.

Repita com tudo e reserve.

Em uma panela adicione o óleo, a cebola picada, e deixe refogar.

Junte a carne moída, e tempere com colorau, o orégano, e a pimenta do reino. Coloque cheiro verde e acerte o sal. Deixe cozinhar bem.

Junte o molho de tomate, o extrato de tomate, e açúcar.

Coloque a água e deixe cozinhar por 5 minutos.

Frite o bacon em tirinhas.

Em uma panqueca coloque um pouco de carne e enrole.

Em uma assadeira coloque as panquecas e o molho por cima. Coloque a muçarela.

Por cima espalhe o bacon.

Leve ao forno a 180 C por 10 minutos.

Sirva e bom apetite a todos.