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Raphael Serafim
Culinária pra valer
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Resultado: Truque
4.35
46331
Truque com vinagre é segredo para qualquer calda caramelizada não empelotar
Para evitar a cristalização da calda de açúcar é preciso garantir que diferentes moléculas estejam presentes na panela impedindo que os cristais se unam.
