Torta cookie recheada com chocolate caseira
A Torta Cookie recheada com chocolate promete encantar seus convidados e familiares e deixá-los com água na boca. Veja!
INGREDIENTES
Torta
- 1/2 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- Gotas de chocolate 60% ou chocolate 60% picado (em barra) 100 gramas
- 120 gramas de manteiga sem sal
- Ovo 11 e 1/2 xícara de farinha de arroz, ou aveia (se necessário ir adicionando mais).
Recheio
- 250 gramas de chocolate meio amargo derretido, usei um 40% por que era o que eu tinha aqui, mas vocês podem usar um de porcentagem maior.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente com um fuê ou batedeira bata a manteiga com o açúcar mascavo até ficar bem fofinho, então adicione o ovo e misture bem, adicione a farinha e misture até não grudar mais nas mãos, em seguida jogue o chocolate picado e misture novamente.
- Em seguida em uma forma redonda de fundo removível adicione metade da massa de cookies e espalhe adicione o chocolate derretido e espalhe bem por toda torta, depois adicione o restante da massa de cookies por cima.
- Por fim asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 25 minutos!
Pronto, agora é só se deliciar!
43 avaliações 3.30
FONTE:
hum que delicia AUTOR:
Davi antunes